4 สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับแพนเค้ก

แพนเค้กเรารักมัน! ทุกโอกาสเหมาะสำหรับใส่ไว้ในเมนูดังนั้นที่ คริสต์ ไม่มีปัญหาการชิม เรารักพวกเขา ตามธรรมเนียม แต่พวกเขาเป็น กลับมาทบทวนอีกครั้งในหนึ่งพันวิธี และมันก็ยังดีอยู่ คุณเอาชนะแพนเค้กได้ไหม? นี่คือ 4 สิ่งที่คุณอาจไม่รู้!

เครปหรือแพนเค้ก: อะไรคือความแตกต่าง?

มันผ่านสูตรที่เรียบง่ายและเป็นบรรพบุรุษที่เปิดเผยตัวตนทั้งหมดของ Brittany แต่ระวังผู้ที่สร้างความสับสนให้กับแพนเค้กและแพนเค้ก! หากในบริตตานีตอนล่างแพนเค้กสามารถใช้ได้กับข้าวสาลีหรือบัควีท (เรียกว่าบัควีท) หลังแล้วเค็มใช้ชื่อของแพนเค้กในบริตตานีตอนบน จากนั้นทุกอย่างจะเกี่ยวกับความหนาของแป้งส่วนผสมของแป้งความรู้ความชำนาญและความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการผลิต คุณสามารถพูดได้ในเรื่องนี้ว่าทุกคนมีสูตรที่ดีที่สุด ไม่ว่าในกรณีใดมันอยู่ในบริตตานีว่าดีที่สุด! ต่างประเทศ blinis, pancakes หรือ crumpets เป็นลูกพี่ลูกน้องของเขาที่อยู่ห่างไกล

เครื่องปรุงอะไรสำหรับแพนเค้กของฉัน

หากเป็นรุ่นที่ง่ายที่สุดแพนเค้กน้ำตาลที่มีชื่อเสียงทำให้สามารถทดสอบคุณภาพของแป้งได้ดียิ่งขึ้น ประดับด้วยคาราเมลเนยเค็มที่คิดค้นโดย Henri Le Roux หรือแยมเช่นเดียวกับจาก La Cour d´Orgères แพนเค้กจะทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจ นอกจากนี้โปรดทราบว่ามีแพนเค้กหลากหลายรูปแบบ: gavotte® ในปี 1886 หลังจากเกิดข้อผิดพลาดในการทำอาหารก็เกิดขึ้นได้โดยลืมขนมแพนเค้กบนบิลลี่ที่สูตรสำหรับเครปลูกไม้เกิดขึ้น แพนเค้กที่อบแล้วห่อไม้พายประมาณ 8 ครั้งยังคงเป็นธงของโรงงานคุกกี้ Loc Maria


ที่ไหนที่จะได้ลิ้มรสแพนเค้กแสนอร่อย

Gourmet Crêperies เป็นการเดิมพันที่แน่นอนสำหรับการชิมผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในสภาพแวดล้อมที่แท้จริง เราสามารถถูกล่อลวงโดย "ประสบการณ์ของเบรอตง" เพื่อเรียนรู้รูปแบบท่าทางของผู้สร้างเครปที่ดีที่สุดในระหว่างการประชุมเชิงปฏิบัติการVéro crepe

แพนเค้กคำศัพท์

ในพื้นที่ที่ทันสมัยคำศัพท์ของมัน! และเมื่อพูดถึงแพนเค้กเราไม่ได้เล่นกับอุปกรณ์! พจนานุกรมขนาดเล็กสำหรับมือใหม่:

- bilig: มิฉะนั้นจะเรียกว่าเครื่องทำเครป, กระเบื้อง, แพนเค้กหรือเครื่องทำแพนเค้กนี่คือแผ่นอบเหล็กหล่อที่ทำแพนเค้ก ภายใต้ชื่อ "billig" เราหมายถึงแบรนด์ที่คิดค้นโดย บริษัท Breton Krampouz


- The rozell: เป็นคราดรูปตัว T พร้อมส่วนกลมซึ่งช่วยให้สามารถกระจายแป้งได้ วางแผนสองสามครั้งก่อนที่จะควบคุมท่าทางเพื่อกระจายแป้งในครั้งเดียว!

- The spanell: ในไม้หรือโลหะมันเป็นไม้พายที่เรียกว่า ruable ซึ่งใช้ในการเปลี่ยนแพนเค้ก ความยาวของมันขึ้นอยู่กับขนาดของ bilig

เช่นเดียวกับพิซซ่าï olos ตอนนี้ครูเครปมีโรงเรียนของพวกเขาที่จะเชี่ยวชาญในเรื่องนี้และพัฒนาอาชีพ


อ่านเพิ่มเติม:

สิ่งที่ประดับสำหรับปาร์ตี้แพนเค้กของฉัน?

เคล็ดลับของเราสำหรับแพนเค้กไร้ก้อน

วิดีโอ - แพนเค้กในโรงพยาบาลสำหรับเชิงเทียนดั้งเดิม

วิดีโอ: สูตรแท้จริงสำหรับเครป Suzette flambée

อันตราย มาถึงตัว!! | เรียกน้ำย่อย 4เทพผู้พิทักษ์ | 6 ม.ค.63 | one31 (อาจ 2022)


แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ข่าวการท่องเที่ยวประจำสัปดาห์

แผนภูมิแคลอรี่: ผลไม้